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美國國際侍酒師協會侍酒師文憑課程

隨著國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）的個性化學習方式，向您展示如何評價葡萄酒、進而批判它的優劣、至客人選購時的服務、以及葡萄酒的存儲等重要面向。經由葡萄酒產業內的專家帶領課程，豐富的內容涵蓋了從葡萄種植、葡萄酒釀造、品酒技巧、窖藏、投資策略、菜單設計和葡萄酒的區域分析，每一內容都可是業界僅有且獨特，保證讓您比其他葡萄酒機構所開設的課程優質且實用。

此外，國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）為了確保您的學習經驗是首屈一指的，每年定期舉行一次會議，以保證每一位教師都有最新的訊息、研發、對食品和葡萄酒配對選擇上，都能符合市場上的最新趨勢和理論。經此專業扎實的課程學習，定能讓你專精對葡萄酒的一切相關知識，未來不管是在職業上或市場發展性，將是莫大的幫助。

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證書課程資訊Introduction to school facilities

課程期間：不定期開課，依學校實際安排為準

上課時間：6個月（1星期1次，1次8小時）

入學考試標準：建議具備中級英文能力以上

學費：請洽留學家

住宿種類：請洽留學家

留學家相關服務：行程介紹與安排、機票代訂

課程內容
課程概述

國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）的侍酒師文憑課程目的是為酒店行業內的葡萄酒知識做出定義基準。協會更致力於支持畢業生學成後的後續專業發展，包括就業機會、品酒會、活動的贊助方案等。成功完成侍酒師文憑課程，您不僅將獲得畢業文憑，更會指定您作為葡萄酒行業內的領導者，進而提供專業的葡萄酒見解給所需的人。

1982年成立的國際侍酒師協會（International Sommelier Guild），已負責侍酒師資格審查達34年之久，專門提供訓練給對葡萄酒有興趣的人士。國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）匯集了優秀講師，業界領袖、高級餐廳老闆、酒商、酒莊和作家等頂尖資源，共同制定引領業界之標準，成員間更彼此相互學習、借鑒，努力匯集最優秀的人才知識經驗，提供世人了解本產業最新趨勢，研究，開發和標準。

國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）成立以來，就已經將酒店業和高級餐廳作為其主要市場。經由協會培訓來的專業侍酒師，每一位專精葡萄酒的專業知識和服務，在日漸增長的產業中，提升、貢獻給消費者對品旁葡萄酒歷久彌新的體驗。

國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）的目標是利用從協會出來的專業畢業生、顧問和教官的貢獻，建立全球公認的行業標準。國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）是全球唯一受到各個國家的侍酒師機構所認證的教育許可。在過去，有關葡萄酒的管理服務、知識甚少，此產業間對葡萄酒的認知也總是沒有一套標準，缺乏著專業人才來建立起這龐大市場。現今，由於藝術、品味和趨勢的提升，葡萄酒的市場已是各家餐廳和酒店的一塊大餅，具備專業侍酒師證照的您將會受到各高級餐廳和酒店的青睞，在專業上不僅已是行業中的佼佼者，在獲利上更是無可預估。

國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）的課程著重於「應用」的部分，針對侍酒師在餐廳和酒店的相工作有著強烈的著墨，如酒餐搭配、味覺開發、侍酒流程及標準動作、人員服務要點、葡萄酒的官能描述等，每一項都是影響著人們在品嘗葡萄酒時的感受和體驗。國際侍酒師協會（International Sommelier Guild）獨一無二的課程將引領您在這磅礡商機的產業中與之專精，讓您以專業的技術知識和態度，在這高品味的葡萄酒產業中占有一席之地，並令人尊敬。