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起司澆肉汁馬鈴薯條 Poutine
肉汁乾酪薯條是加拿大的特色快餐,源於魁北克,做法是在炸薯條條上加乾酪塊,然後澆上肉汁或肉鹵。有時候還會加入火腿,香腸或者鮭魚,通常用作配餐。現在在加拿大全境和美國北部都有售。
圖片來源 : https://www.helloflavour.ca/
培根三明治
醃肉或燻肉三明治是加拿大魁北克省蒙特婁的特色食物。它將猶太潔食熟食牛胸肉以香料醃漬超過入味一週,再經高溫煙燻、蒸熟,製成蒙特婁式煙燻肉,常搭配裸麥麵包、淋上芥末醬食用。
納奈莫條 Nanaimo bar
納奈莫條是一種起源於加拿大的糕點。納奈莫條以發源地,西海岸城市納奈莫命名,製作簡單,不需要烤箱,在北美各地都很受歡迎。納奈莫條最下面一層用碎餅乾夯實,中間一層淡香草或奶黃味的糖霜,最上面澆一層融化的巧克力。
圖片來源 : https://www.joyofbaking.com/
河狸尾巴 Beaver Tails
是一種加拿大的油炸麵食,只是因形似河狸尾巴而得名。美國總統奧巴馬也是這道美食的粉絲!通常大家在表面撒上巧克力、水果等調味品一起食用。
圖片來源 :
https://www.mtlblog.com/
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