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德國知名城市與熱門旅遊景點

德國飲食文化

德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類。其中德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，例如香腸。相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。另外德國也是世界啤酒生產大國之一。德國人均啤酒消費費量居世界首位。其中尤以慕尼黑的啤酒節最為知名。

法蘭克福腸

法蘭克福腸是德國一種香腸，由豬肉（有時會混合其他肉類）摻入腸衣製成，起源於法蘭克福，因而得名。一般只需用水灼熟至八分鐘，即可食用。現時法蘭克福腸通常會以熱狗的方式食用，因此有熱狗腸之稱。

扭結麵包

相傳在德國南部尚屬諸侯時代，巴伐利亞王儲，希望他的御廚師父在最短時間內要做出一種麵包，可同時吃到鬆軟與有嚼勁的口感，還有三道光線可以同時射穿，否則要處死他，終於在有限定日期內，這位天才麵包師傅做出今日德國不管大人小孩最愛的麵包出來。但真正成為今日的口感，相傳某日在傳統麵包店，當學徒在清理工作台時，不慎將師傅已揉好正要送入爐內烘烤的德國結麵包不慎掉入洗池要用的鹼水中，學徒因為怕師傅發現，即趕快撈出放入烤爐中，沒想到經由高溫烘烤後口感卻是一級棒，酸鹼適中，對小孩或腸胃不適者尤其適合。

德國豬腳

德文Eisbein，直譯「冰腿」,因過去德國人在冬天是用豬蹄膀這個部位的骨頭，拿來當冰刀在冰上滑行用之故。其他名稱包括Hachse, Hechse, Haxe, Hämsche, Bötel, Stelze, Gnagi等等。是知名的德國和奧地利的菜餚。

啤酒

德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種。而根據官方統計，每個德國人平均每年啤酒消耗量為138公升。大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等這六大類。

橡皮糖

橡皮糖是一種外觀晶瑩剔透，組織富有韌性的糖果，嚼在嘴裏很有韌性，所以稱為橡皮糖。橡皮糖選用白砂糖、變性澱粉、葡萄糖漿水、檸檬酸、鮮果汁、香精以及海藻中提取出的養色劑製作而成，主要成分是罕有動物明膠而具有特別的韌性。